수요미식회 157회 수제비 (엘림 들깨수제비칼국수, 조벡이수제비)

 

수요미식회 157회 수제비 (엘림 들깨수제비칼국수, 조벡이수제비)

 

소개

수제비
뜨끈한 국물과 즐기는 쫀득한 피의 향연!
추운 겨울 어김없이 생각나는 한 그릇, 오늘의 음식 ‘수제비’
입 안 가득 퍼지는 쫄깃한 식감에 반한 오늘의 게스트, 레드벨벳
맞지 맞지! 그 손맛 정말 웬디 맞지♪ 레드벨벳의 요리 담당 ‘웬디’
초딩 입맛 전현무보다 한수 위! 달고 짜고 매운 맛에 홀릭 된 먹요정 ‘슬기’
본인만의 독특한 미식 철학을 가진 레드벨벳의 귀염둥이 막내 ‘예리’
내가 제일 좋아하는 그 수제비 맛♬
육수&반죽 두께에 따라 달라지는 다양한 수제비 종류와 맛부터
수제비 반죽의 황금비율, 이름 유래까지!
수제비는 언제부터 먹었을까?
수제비를 처음 먹게 된 배경부터 특별한 날의 별식이었던 수제비가
가난의 상징이 된 이유까지~ 대공개★
추위로 꽁꽁 언 몸을 뜨끈~하게 녹여줄 오늘의 식당 두 곳
방앗간에서 날마다 빻은 들깨로 만들어 더욱 고소한 들깨 수제비 집부터
푸짐한 해물이 가득~ 시원 칼칼한 맛이 일품인 얼큰 수제비 집까지

 

엘림 들깨수제비칼국수

위치

서울 강북구 삼각산로 67 (우)01021
지번수유동 521-20

운영시간

월~토 11:30 ~ 21:30

월~금 브레이크타임1 15:40 ~ 16:30

토 브레이크타임2 15:00 ~ 16:30

메뉴

메뉴명:들깨 칼국수
메뉴명:들깨 수제비
메뉴명:들깨 칼제비
메뉴명:고기 만두

 

조벡이수제비

위치

서울 종로구 인사동5길 15-1 (우)03162
지번인사동 190-2

운영시간

연중무휴

메뉴

메뉴명:낙지(한마리)칼,수제비 가격:8,000
메뉴명:불닭발+계란탕+주먹밥 가격:20,000
메뉴명:두부구이+오징어초무침 가격:20,000