수요미식회 147회 닭한마리 (강촌숯불닭갈비, 백부장집닭한마리)

수요미식회 152회 닭한마리

소개

닭 한 마리

진~ 한 육수 내어 국물로 먹어도, 지글지글 불판에 구워도 바삭바삭 고소하게 튀겨내도 너로 인해 모든 맛이 완벽했다. 이렇게 먹어도 저렇게 먹어도 맛있는, 오늘의 음식 ‘닭 한 마리!’. ‘닭 한 마리’처럼 머리부터 발끝까지 완벽한 오늘의 게스트, 다이나믹 듀오. ‘가장 행복한 순간은 바로 먹고 있는 그 순간이다.’ 확고한 식(食)념 보유자, 최자. 나는 나만의 길을 걷는다! 맛있는 한 끼라면 혼밥도 마다않는 고독한 미식가, 개코. 핸들이 고장 난 푸드 트럭을 타고 맛 집을 찾아 달리는 다이나믹 듀오의 미식론 대잔치! 자타공인 미식가 다이나믹 듀오, 밥상에서부터 완성된 미식 DNA 대공개! 최자, 알고 보면 ‘음식 사랑꾼’이 아닌 ‘음식 사냥꾼’?! 수요미 식구들의 기선을 제압시킨 직접 수확한 재료로 차린 최자의 밥상 사진부터 아내가 급하게(?) 차려준 개코의 밥상사진, 여기서 멈출 수 없다! 오직 수요미에서만 공개되는 다이나믹 듀오만의 음식 철학까지 다이나믹 듀오의 찬란한 미식라이프가 낱낱이 공개된다! 네가 어떤 모습이든 널 사랑해. 닭의 변신은 무죄! 닭 한 마리의 화려한 변천사! 구수한 기름에 닭 한 마리 통째로 바싹 튀겨낸 통닭부터 닭도 내장을 먹는다?! 얼큰한 국물이 일품인 닭 내장탕, 대한민국에 맛있~는 혁명을 일으킨 프라이드치킨&양념치킨과 짭조름한 간장 옷 입은 쫀득한 닭살에 당면까지 호로록~ 푸짐한 맛을 볼 수 있는 찜닭까지! 거부할 수 없는 마력의 닭 한 마리의 변천사를 연도별로 大공개! 맛있닭! ‘닭’맛 제대로 살린, 오늘의 식당 두 곳! 정성가득 담백한 국물과 새콤한 특제소스로 30년 동안 종로를 지켜온 닭 한 마리 집부터 극강의 참숯에 구워낸 고소~한 닭 목살과 부드러운 양념 닭갈비의 맛을 볼 수 있는 집까지!

 

강촌숯불닭갈비 본점

위치

서울 구로구 공원로6나길 35-2 (우)08289 지번구로동 29-22

운영시간

매일 04:00 ~ 01:00,연중무휴

메뉴

가격: 4,000 메뉴명: 잔치국수

가격: 4,000 메뉴명: 열무국수

가격: 5,000 메뉴명: 묵사발

가격: 4,000 메뉴명: 계란찜

가격: 11,000 메뉴명: 숯불닭갈비 (3대)

가격: 12,000 메뉴명: 닭목살 소금구이 (200g)

 

 

백부장집닭한마리 본관

위치

서울 종로구 삼봉로 100-1 (우)03158 지번공평동 129

운영시간

월~토 10:30 ~ 22:00,일요일 닫기

메뉴

가격: 20,000 메뉴명: 닭한마리

가격: 42,000 메뉴명: 닭도리탕 (대)

가격: 35,000 메뉴명: 닭도리탕 (중)